Cách làm các món gà sốt mật ong ai cũng mê

Gà sốt mật ong là kết hợp giữa vị ngọt của mật ong và độ giòn của gà. Đây là món ăn thơm ngon, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm gà sốt mật ong, mời các bạn cùng tham khảo.

Tổng hợp các món gà sốt mật ong thơm ngon dễ làm

1. Gà sốt mật ong  truyền thống

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà (cánh gà, đùi gà hoặc ức gà);
• 3 thìa mật ong nguyên chất;
• 2 thìa xì dầu hoặc nước tương;
• 1 thìa nước mắm;
• 2 thìa dầu ăn;
• Tỏi băm, hành tím băm, tiêu, bột ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế gà: Gà rửa sạch, chặt từng miếng vừa ăn. Ướp với muối, tiêu và hành tỏi băm, sau đó ướp trong 20 phút.
• Chiên gà: Chiên gà trong dầu nóng đến khi vàng giòn rồi vớt gà ra để ráo dầu.
• Làm sốt mật ong: Trộn mật ong, nước mắm, xì dầu, và gia vị vào bát, khuấy đều. Phi thơm tỏi, hành tím băm trong dầu nóng, sau đó cho hỗn hợp sốt vào.
• Kết hợp gà với sốt: Cho gà vào chảo sốt, rồi đảo đều để gà thấm sốt. Khi sốt sền sệt tắt bếp nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Hoàn thành: Bày ra đĩa, trang trí với ớt tươi nếu thích.

2. Gà nướng sốt mật ong

Nguyên liệu:

• 500g gà (chọn loại gà nguyên con hoặc ức gà);
• 4 thìa mật ong;
• 1 thìa tỏi băm;
• 2 thìa xì dầu;
• 1 thìa nước cốt chanh;
• Gia vị: muối, tiêu, ớt bột.

Tham khảo thêm: Tổng hợp các cách làm gà sốt chua ngọt tại nhà đơn giản

Cách làm:

• Sơ chế gà: Gà làm sạch, có thể giữ nguyên con hoặc chặt thành miếng lớn. Ướp gà với mật ong, xì dầu, tỏi băm, nước cốt chanh và gia vị rồi ướp trong 30 phút.
• Nướng gà: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt gà lên khay nướng và quét đều thêm một lớp sốt mật ong lên bề mặt.
• Nướng gà: Nướng gà khoảng 25-30 phút, thỉnh thoảng bạn bỏ ra quét thêm sốt mật ong lên gà để gà không bị khô.
• Hoàn thành: Khi thấy gà vàng đều và thịt chín, lấy ra và thưởng thức cùng rau sống hoặc cơm trắng.

3. Gà nướng sốt mật ong và chanh

Nguyên liệu:

• 500g đùi gà hoặc cánh gà;
• 3 thìa mật ong;
• 1 quả chanh vắt lấy nước cốt;
• 2 thìa xì dầu;
• 1 thìa tỏi băm;
• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt.

Cách làm:

• Sơ chế gà: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với tỏi băm, muối, tiêu và để trong 20 phút.
• Làm sốt chanh mật ong: Pha mật ong cùng với nước cốt chanh, xì dầu và gia vị vào một bát nhỏ.
• Chiên gà: Chiên gà trong dầu nóng đến khi gà chín vàng và giòn. Vớt gà ra để ráo dầu.
• Kết hợp gà với sốt: Đổ sốt mật ong chanh vào chảo, khi thấy nước sôi nhẹ cho gà vào đảo đều để thấm sốt.
• Hoàn thành: Múc ra đĩa và ăn cùng cơm trắng nóng hổi.

4. Gà nướng sốt mật ong và tỏi

Xem thêm: 3 cách nấu món gà nấu lá giang thơm ngon, đậm đà cho gia đình

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà hoặc ức gà;
• 3 thìa mật ong;
• 2 thìa tỏi băm;
• 1 thìa giấm;
• 1 thìa xì dầu;
• Gia vị: muối, tiêu, ớt.

Cách làm:

• Sơ chế gà: Gà rửa sạch, bóp muối hạt trắng và chặt miếng vừa ăn. Sao đó ướp gà với muối, tiêu, tỏi băm trong 20 phút.
• Chiên gà: Chiên gà cho đến khi thấy vàng giòn.
• Làm sốt mật ong tỏi: Phi thơm tỏi băm, sau đó cho mật ong, xì dầu, giấm vào chảo khuấy đều.
• Kết hợp gà với sốt: Cho gà vào chảo nước sốt, đảo đều cho gà thấm nước sốt.
• Hoàn thành: Bày ra đĩa và trang trí thêm tiêu hoặc ớt tươi.

Một số lưu ý khi chế biến

Mật ong:

• Mật ong chế biến nên dùng loại mật ong nguyên chất để đảm bảo chất lượng và hương vị của món ăn.
• Cẩn thận không nên đun mật ong quá lâu, vì có thể làm mất đi dưỡng chất cũng như hương vị ngọt tự nhiên của mật ong.

Chiên gà:

• Khi chiên gà, nên để dầu nóng già mới cho vào để gà không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, giúp món ăn giòn và không ngấy.
• Nếu muốn giảm bớt lượng dầu mỡ, bạn có thể nướng hoặc áp chảo gà thay vì chiên.

Gà sốt mật ong là một món ăn hấp dẫn với hương vị ngọt ngào và đậm đà, món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em đến người lớn. Không chỉ dễ làm mà nó còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt. Cùng Azora.vn bắt tay vào làm luôn để chiêu đãi gia đình bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.